По состоянию на воскресенье, количество заболевших сальмонеллезной инфекцией после употребления пирожных в Челябинске возросло до 80 человек. Первые случаи заболевания сальмонеллезной инфекцией после употребления заварных пирожных с кремом в Челябинске были выявлены 16 января. По состоянию на пятницу с отравлением было госпитализировано 43 человека, среди них двое детей. В реанимации в пятницу находились 11 человек, еще 22 человека - в тяжелом состоянии. По состоянию на воскресенье, заболели 80 человек. Все заболевшие госпитализированы, среди пострадавших 12 детей. У 15 больных, в том числе у одного ребенка, заболевание протекает в тяжелой форме. Пострадавшие, которых поместили в инфекционное отделение городской больницы, жалуются на содержание. По их словам, в палатах больницы грязно, отделение переполнено. Койки для новых пациентов ставят уже в коридоре. Специалисты Роспотребнадзора провели проверку 112-ти предприятий торговли и предприятий изготовителей кремовой продукции. Возбуждено 22 дела об административном правонарушении и проведении административного расследования в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей. Проводится лабораторное обследование 52 сотрудников предприятий и 104 проб продукции. Приостановлена реализация 127 наименований кремовой продукции - всего 406,7 кг. В ходе лабораторных исследований в пробах сырья, используемого для приготовления крема, готовой продукции, а так же у двух сотрудников кондитерского цеха «Кудесница» (ИП Поляковой) обнаружена сальмонелла энтеритидис. Ранее следственное управление СКР по Челябинской области по факту массового отравления пирожными возбудило уголовное дело по ст. 238 УК РФ (производство и сбыт товаров, не отвечающих требованиям безопасности).